第四章:农门婆婆不好当(4) (第2/2页)
【宿主,你是一点都不吃亏啊。】统子觉得宿主IQ180似乎也不是啥好事。骗不到啊。
“好说。”金幸微笑。
很快,系统就把酱油的制作方子传到了辛星的脑海,附带五大袋等于五百斤黄豆。
鸡圈里还有三只下蛋母鸡,金幸在等老二买米回来。
她要搞一个赚钱营生让老大和老二去做。
然后去把家里的芋头洗了,再把芋头切开,准备把五花肉做成芋头扣肉。
给自己全副武装好,只留了一对眼睛,让他们各自忙着,绕道了屋后边,搞来梯子上去,管系统要了一个手电筒,一个夹子,让它自己计数。
找到最大最长的蜂王,一番操作后,把蜂蜜给摇下来。
提回来大概五六斤的蜜,宋氏也把婉儿带回来了,便管她要了一张薄纱布,找来坛子,把蜂蜜过滤好。
“都别馋,等几天更甜。”金幸也知道孩子们都想吃甜,于是安抚道。
金幸趁着回房换衣服,‘统子,我要买番茄,土豆,玉米,还有番薯,稻谷和麦苗。’
等青嵩抓了鲫鱼回来,不用她说,青嵩就去把鲫鱼处理好了,金幸借故说去村长家买菜,实际上出去后山随便转了下,把娃娃菜带了回来,把鲫鱼用炸出来的猪油煎至两面金黄,直接加水放入娃娃菜煲鲫鱼汤给宋氏催奶。金幸让汤氏看着鲫鱼汤,好了就给宋氏端去。
完了这边又拿出三条玉米,两根胡萝卜切块,放到大棒骨里一起去熬汤。
很快,瓦煲里飘出浓郁的肉香,金幸赶紧让家人把灶房的门窗关起来,免得被邻居闻到,毕竟家里还放着两窝竹鼠。
金幸打开瓦煲,汤汁围着肉咕嘟咕嘟的冒泡,油亮的焦糖色焖肉让人眼前一亮,焖肉的香味让家里人鼻头一动,转瞬间食指大开,孩子们围了过来,纷纷询问什么时候开饭。
把整块五花肉煮开后去掉血沫,加入料酒煮。
芋头切成厚片,用油炸至表皮略微金黄捞出,五花肉切成与芋头等宽的厚片,用热油略炸,用竹签给猪皮戳出许多小孔,用刷子抹上蜂蜜,再以一片肉一片芋头的排列好放入蒸碗内,淋上调匀的调味料和香料。处理好,扣入盘内,汤汁用水淀粉勾芡后,淋回肉面上再滚上一会,金黄诱人的清香芋头混合着喷香入味的肉味飘散出来。
“娘,太香了太香了,我掌勺多年没闻过这么香的肉。”汤氏再一次猛吹彩虹屁。
“这都赖咱们的香料和调料好,咱们这没有人用香料,我打算下午再进去采,采回来咱舂碎它,到时候用叶子把它们分开一包包,拿去酒楼卖,你们觉得怎样?”金幸问道。
“太妙了,娘就是娘,只是这些香料难不难采?”老大问道。
“不难,一会用完饭,有空的都可以跟娘去认认。不过,有些是要梯子的,要不就得晓得爬树。”金星想了想肉桂,香叶这些。