第467章Peking Roast Duck，华彬费尔蒙（求订阅！） (第2/2页)

想要收买人心，必须同甘苦，而不是共富贵。
　　
　　不过出门在外就没那么多讲究了，一切从简，老板员工一桌吃饭，还能多点两个菜，多尝几种味道。
　　
　　夏宇不是吝啬的人，人均几百的消费那是真不在乎，但人均上了一两千，冯漫雪和老徐自己就会拒绝。
　　
　　因为你不能把老板的客气当理所当然，人家是付了钱请你干活的，不是把你当祖宗请回来的。
　　
　　落座点菜，夏宇先要了一个全套烤鸭，再点了宫保香菌鸭心，芥末鸭掌，盐水鸭肝，椒盐鸭架……
　　
　　今天看样子真是来吃全鸭宴的，南北两京做鸭子都有一套，谁更胜一筹每个人都有不同的答案，夏宇也想得出自己的答案。
　　
　　烤鸭最先上来，便宜坊用的是焖炉，烤制过程不见明火，等走之前再吃一次挂炉比较一下。
　　
　　“夏先生，我给您包好了。”
　　
　　包好了那就吃呗！
　　
　　夏宇直接张开了嘴，冯漫雪也将包好的鸭肉送入他口中。
　　
　　这一幕碰巧被不少男同胞看到了，众人心中那叫一个羡慕嫉妒恨啊！
　　
　　“老婆，也帮我包一个呗？”
　　
　　“滚，自己没手啊！”
　　
　　唉，看看人家的，再看看自家的，这就是差距。
　　
　　夏宇到没在意，因为他已经慢慢习惯了，注意力也放在了品尝鸭肉上。
　　
　　烤鸭只用填鸭，这种鸭子长到30多天后就不爱吃食，必须人工填食才能长肉，所以皮下脂肪偏厚，也就是肥，可夏宇这一口只尝到了肥而不腻。
　　
　　这是因为烤制前给鸭子吹过气，皮肉分离之后，高温会使脂肪液化，释放香味的同时也将剩余的脂肪控制在口感最好的程度。
　　
　　“不错，真不错，再来一个。”
　　
　　“欸！”
　　
　　冯漫雪又包了一个送到夏宇嘴边，啊呜一口差点咬到人家手指头，不过也从侧面反映了鸭肉的好吃。
　　
　　不行，这趟他得搞几只填鸭带回去，直接养在农场里。
　　
　　有了灵气的滋润，同样手法烤出来的鸭子绝对会更好吃，一千块一只说不定都有人抢着买，只可惜夏宇不卖，他留着自己吃。
　　
　　懒人也有喜欢瞎折腾的时候，比起打飞的来京城吃，他更愿意自己垒炉子做实验。
　　
　　“老徐，就这鸭子，你帮我弄群活的来，咱走的时候一起带回去。”
　　
　　夏宇将这个不算艰巨的任务交给了老徐。
　　
　　除了夏宇，做餐饮的大都是重视配方和手艺，相同的食材很好搞到，就像那些洋快餐品牌，供应商直接在网上卖半成品炸鸡，一个养鸡场出来的鸡肉，自家在家做还是有差距。
　　
　　不说配方了，人家的油温都是严格规定的，你在家试油温是不是都用手？
　　
　　好弄，夏宇就不操心了，老徐也一口答应下来。
　　
　　“对了小雪，咱晚上住哪儿？”
　　
　　夏宇这才想起这个问题，他们吃完饭肯定得先去办理入住。
　　
　　“京城饭店的总统套房明天才能空出来，所以今晚我订的是华彬费尔蒙。”
　　
　　费尔蒙也是雅高系的五星级酒店，而且属于Luxury级别，和宝格丽、华尔道夫这些名媛最爱拼团拍照的朋友圈酒店同级。
　　
　　听着档次好像被拉低了，可这年头想把自己卖个好价钱，也得识货不是？
　　
　　吃过午饭，老徐载着两人来到了建国门CBD这块儿，酒店就坐落在商业区的入口处。
　　
　　没有在酒店门口停留，车子径直驶入酒店地库，夏宇的布加迪Divo也停在这里，老徐这是带他来认路。